Me encanta inventar galletas saludables. Y aunque “comida saludable” es un concepto al que cada persona le da un significado distinto, para mi implica consumir alimentos integrales naturales y nutritivos, evitando endulzantes de cualquier tipo y ultraprocesados. Estas galletas son altas en fibra, en proteína vegetal y grasas buenas.
Aproveché unas semillas de cáñamo que tenía de marca
@nutranabiscl y las incluí para aumentar el aporte protéico de estas galletas. A penas 30 gr. de semillas de cáñamo peladas aportan 10 gr de proteína. Añadirlas en distintas comidas es una forma muy simple y nutritiva elevar el valor nutricional de lo que comas.
Te comparto esta receta de galletas exquisitas sin azúcar con pocos ingredientes, para preparar en 5 minutos y disfrutar sanamente